BAD MOMS X A.M.K

最近整理照片，發現好多手作料理寶寶食譜啊

這就先來個 #偽義美小泡芙◍˃ᵕ˂◍ ⤵

只要三種食材就能做，超酥脆可口的

一鍋到底，零廚藝媽媽也能輕鬆上手

讓寶寶瞬間崇拜你！重點是成本超低❤️

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| ✿食材 |

低鈉無鹽奶油 40g

低筋麵粉 60g 蛋2顆

飲用水 100g

鹽巴1g(可略)

| ✿作法 |

- 烤箱預熱180℃

- 水+奶油放鍋內煮滾，關到小火

- 加入麵粉，拌勻成一團，離爐

- 分3-4次加入蛋液拌勻

- 這裡的攪拌部分可以放手讓孩子玩 ♪ （每次都要拌到看不到蛋液再加）

- 將麵糊裝入擠花袋，擠約50元硬幣大小

- 這時泡芙麵糊會有小尖頭，用手沾水壓平

- 進烤箱烘烤前，可以再朝泡芙噴水（可略）

烤焙溫度🔥180℃

烤焙時間20-25分鐘

| ✿內餡 | 還沒填內餡的泡芙殼就很好吃了

喜歡有餡料可以參考下方

大人：黑巧克力60克+動物性鮮奶油60克

大人：雪坊果醬80g+動物性鮮奶油200g （記得選用乳脂肪35%的鮮奶油)

小人類：雪坊果醬30g+雪坊希臘優格100g，也可以單沾果醬吃

小人類：(克林姆餡)蛋1顆+細砂糖20g+玉米粉10g+牛奶130g

| 提醒 |

⚈ 泡芙殼吃不完可以冷藏3.4天沒問題喔

⚈一歲以上的寶寶可以少量加糖

有機會快試做看看吧

Hi❤我是Migo諾霏媽

職業二寶媽，業餘紀錄親子間の生活日常

文章不官方長篇大論，簡述體驗感受更貼近您我

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